Nitrites dans la charcuterie : « Les lobbyistes ont réussi à faire en sorte que ce ne soit pas interdit », dénonce le député Modem du Loiret franceinfoLe nitrite interdit dans les croquettes mais autorisé dans le jambon Le Parisien[VIDEO] Les nitrites bannis des croquettes pour chiens… mais pas du jambon : pourquoi ils restent autorisés dans la charcuterie LaDepeche.frNitrites : pourquoi l’Europe les autorise dans la charcuterie mais les interdit dans les croquettes Sud OuestFoie gras 2023 – Du bon, du moins bon… et du nitrité – Actualité UFC Que Choisir